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本書同時也顯示了基本的理財原則——我們什麼時候開始接觸金錢？（大部分人在16歲時就有了屬於自己的銀行帳戶。）我們是否都一次繳清自己的信用卡帳單？（49%的人會這樣做。）你有沒有分期付款過？（68%的人從來都不曾用分期付款的方式買東西。）但是，對於金錢，我們到底有怎樣的感覺？它是萬能的嗎？想知道自己和別人有什麼不同嗎？那麼，擁有它你就會明白！作者簡介:
伯妮斯．凱娜
美國知名專欄作家。以其發表在《紐約雜誌》上的獲獎專欄文章－在麥迪遜大道(On Madison Avenue)，受讀者的廣大支持長達13年之久。她也是CNN、哥倫比亞廣播公司晨間新聞、美國廣播公司及許多電視節目中的市場分析專家，並曾受邀參加歐普拉脫口秀的專訪。曾擔任美國最受歡迎的商業新聞網站－BLOOMBERG.COM之資深財經評論家，該網站提供最新即時的股市資訊和深入的專業文章。作者以其專業的分析能力同時也為《The New York Times》、《The Sunday Times of London》、《Parade》、《Ladies’ Home Journal》、《Working Woman》和《American Demographics》等知名媒體擔任專欄博客來書店作家。在此之前，曾任廣告時代(Advertising Age)的總編輯及智威湯遜廣告公司(J. Walter Thompson)創意總監。

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  作者： 伯妮斯．凱娜    新功能介紹
• 出版社：創見文化    新功能介紹
• 出版日期：2004/10/11
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

選對時機、種類不傷身 中醫師教你5原則健康吃冰

（優活健康網編輯部／綜合整理）艷陽高照的夏天，總讓人想吃冰消暑，但又擔心造成身體不適。其實吃冰並非十惡不赦，也不需絕對忌口，只要選對時機、種類，吃對方法，吃冰也能不傷身。

台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主任陳朝宗指出，吃冰並非一點好處都沒有，在某些情況下，吃冰能補充熱量及水分，碰上咽喉炎、口腔黏膜破損疼痛、吞嚥困難時，少量吃一些冰淇淋、奶昔等冰涼食物可緩解口腔不適，補充身體能量。

而實熱體質的人吃點冰品反而可以「以洩為補」，實熱體質的人由於身體健壯、火氣旺盛，冰可以降低過旺的陽氣，以涼補甚至寒補的方式達到陰陽平衡。不過，實熱體質的人畢竟是少數，從中醫觀點，冰品屬於「寒濕之物」，寒會傷氣，影響五臟六腑運行，使代謝機能下降，所以如果真的很想吃冰，必須有技巧的吃，才能消暑又健康。綜合專家意見，提供一些聰明吃冰的技巧，享受吃冰之樂無負擔。

1）中午是最佳時機／「真的要吃冰，就選陽氣最盛的時刻！」幾乎所有受訪的中醫師都這麼說。中午時段不僅是一天中陽氣最盛，也是人體陽氣最旺、較容易中暑的時間，因此正午到下午3點是吃冰最適當的時機。

2）飯後1小時再吃／清涼冰品一下肚，首當其衝的就是消化系統，所以空腹時不宜吃冰，也不適合邊吃飯邊喝冷飲，應該在吃飽飯後，至少相隔1小時再吃冰，避免短時間內一冷一熱刺激腸胃。澄觀中醫診所醫師張文馨說，就像一早起來，都要先喝些熱水或吃熱食喚醒身體的陽氣和動能，在飢餓或是身體狀況不好時，同樣需先有熱能協助身體運轉，這樣吃冰才不會損傷體內的氣。

3）細細品嚐、慢慢吞／吃飯要細嚼慢嚥，才能幫助消化，吃冰當然也不宜狼吞虎嚥。冰品入口後，可先含在嘴巴前端，等冰溶化、接近體溫再慢慢吞下，以免太刺激咽喉、呼吸道。慢慢吃冰能減緩低溫對身體的刺激。陳朝宗解釋，如果吃冰速度過快，或者短時間內猛灌冰水，都會刺激交感神經，讓血管快速收縮誘發頭痛，就是所謂的「凍凍腦」、「冰淇淋頭痛」。

另外，如果是只能低溫食用的食品，例如優格、優酪乳等，張文馨建議，可以先退冰15～20分鐘再吃，讓食品養分不致流失，也不會讓食品太冰冷就直接下肚。如果是有配料的冰品，建議先吃配料再吃冰，如此能讓冰融化一些，也讓身體循序漸進的適應冰品的溫度。

4）天然、溫熱性食材製成的冰較健康／由於冰本身屬寒性，所以天然、溫熱性食材製成的冰品是比較健康的選擇，可以中和冰的寒性。張文馨醫師舉例，西瓜、葡萄柚屬寒性食物，若再加上冰，等於寒上加寒，相反地，桂花、荔枝、黑糖等熱性食材做成的冰，相較之下會溫和一些。依照體質選擇冰品也是一種好方式。陳朝宗說，一般或是偏虛寒體質的人，可選擇熱性、平性、糖分與澱粉比較高的食材製成的冰，例如桂圓、紅豆、芋頭等；體質偏熱的人，則選擇水果類的冰，或是愛玉、仙草等。

5）注意熱量，適量吃冰／吃冰消暑的同時，也要注意吃的份量，才不致吃太多冰，身體跟著胖了一圈。其實大多數冰品的熱量高得驚人。2011年兒童福利聯盟的調查顯示，冰品大多是高糖分、高熱量、高脂肪，以一碗白飯熱量約280卡來比較，一杯中杯思樂冰的熱量就高達523.6卡，將近2碗白飯，而巧克力冰淇淋裡的脂肪佔熱量比例也高達近六成（58.5％）。品峰中醫診所醫師余雅雯說，曾有女性患者在夏天吃冰減肥，把冰當正餐吃，結果愈減愈肥，因為冰品不僅熱量高，更影響身體代謝。

（本文摘自／整腸健胃：中西醫聯手顧腸胃／天下雜誌出版）

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/選對時機-種類不傷身-中醫師教你5原則健康吃冰-050000660.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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