人氣單品我的香料之旅比較
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內容簡介: 一個有20多年自助旅行經驗，走過100多個城市的女子─陳念萱，這次她牽領我們紙上遊歷了她的香料之旅，此趟旅程，跨越歐亞邊界，從伊斯坦堡到慕尼黑途經薩爾斯堡繞過羅馬，走到了絲路另一端的歐洲，沿途滿足了鼻子的嗅覺與舌頭的味覺，再加上絲路交會處的色彩繽紛，多國文化的衝擊便在香料的作用下，蔓延開來……
而在回到家鄉後，廚房延續博客來的是行萬里路後提供的刺激，對她來說，做菜是遊戲，是探險，是創造驚喜的過程，對受邀請的食客來說，跟著她，循著她的香料軌跡，彷彿就能經歷一次又一次精采的味蕾旅行。
其中，最讓人咋舌的莫過於是她的「一只鍋一雙筷」烹飪哲學，無論煮菜、燉湯、和麵、作鍋餅、作麵包，都能在這樣的簡單的廚具中搞定，讓人不禁驚呼：作菜原來是可以這樣簡單啊！
細端她的作菜哲學，隨性毫無章法，全憑感覺，卻能有自己的一套嗅覺規則可循，也因為這樣，每次她都可以作出不同的味道，所以吃她的菜，你一定要有個認知，這道你覺得好吃的菜，下次不一定會再一模一樣，但可以肯定的，還是會一樣美味，且她做出的每道菜都有其獨特的味道，可以是複雜又深沉的韻味，也可以層次強烈刺激感官的豐富味，更有些是能讓人體會明亮的暢快感……
洞悉她的香料烹飪關鍵，其實是在於一瓶瓶從她旅行各國所帶回來的香料，有土耳其伊斯坦博客來網路書店博客來書店堡、德國慕尼黑、印度新德里、中國等，當然也有她的異國友人作的道地風味醬料，如不丹的辣椒醬等，但除了這些制式包裝成罐的固定味道香料，她以直覺，融合對香料博客來網路書局的獨特性體認，做成的世界上獨一無二的層層香料罐，可說是將香料用的最成功的經典之作。
因此在這本「我的香料之旅」裡，念萱除將帶我們透過五顏六色的香料，生動的人文畫面，透視香料魔法世界；更能在她一道道她的香料料理裡，看到了她與父母、婆婆、朋友，隔著空間傳遞著深厚的情感與源源不絕的創意；還能在她談論分享的香料電影裡，還能看到了香料所牽扯的戰爭與愛恨情仇。
就讓我們在她輕鬆適意的文字，觸動心弦的圖像與道道馨香的菜色裡，體會她步步旅遊足跡的感動，迎接每個精采的用餐時刻吧！
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- 作者： 陳念萱 新功能介紹
- 出版社：賽尚圖文 新功能介紹
- 出版日期：2006/02/05
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
毒液清洗廢桶牟利 高市查獲非法工廠
新頭殼newtalk 2016.03.18 金名/高雄報導
高雄林園區一家非法有機溶劑清洗廠，以低價收購含殘存化學液的廢鐵桶，再以溶劑清洗重製後，轉賣他人牟利，4年獲利上千萬元。高雄地檢署已成立專案小組偵辦，將依據違反廢棄物清理法起訴罪嫌。
保七總隊第三大隊及環保署南區督察大隊據報查獲，發現該廠沒有甲級處理執照，且用有害甲苯及丙酮清洗廢鐵桶，再高價回售給及環保及化工公司，除封查扣機具及近4百個待清洗鐵桶外，同時帶回6人調查。
該廠為掩護非法，廠房四周築起高籬，還用鐵桶圍起，由於不時飄出作噁的化學臭味，影響附近住戶生活品質，民眾因此向警方檢舉，警方及環保人員歷經2個多月蒐證，前天持搜索票前往工廠，發現廠內有清洗槽2座、整型機1台、清洗過的廢溶劑和進出貨單據，證實工廠私下從事不法行為，隨即將林姓負責人和5名員工帶回調查。
警方指出，廠方以每桶（200公升裝）100至210元購入廢桶，清洗廢液後整型噴漆，再以每桶360元至390元代價賣給南部地區化工廠及油商，對於買方來說，新桶市價超過500元，買舊桶能節省成本。初步估計，該廠2012年起每月營業額約40萬元，4年獲利上千萬元。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/毒液清洗廢桶弁利-高市查獲非法工廠-131349292.html
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