分享台南80攤：徐天麟帶你吃遍道地台南美食哈燒新品
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看的時侯令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作! 看完還讓我回味無窮!
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商品訊息功能:
內容簡介:
80家府城美食，終極保存版
從早餐到宵夜、從正餐到點心、從飲料到水果
路上走的、水裡游的、天上飛的都一一嚐遍
博客來網路書店 吃遍名店，也鑽進市場，待在廟口，無觀光客干擾
大口吃著在地人才知道的好味道
台南，就應該這樣吃。
徐天麟與愛飯團攜手，於數次的台南狂吃之旅，匯集而成
從人氣名店、市場裡的隱藏版美味、還有駐守特定路口的在地小攤
還有觀光客不知道的神祕美味
包辦你一天三餐，飲料加甜點
當然也有伴手禮推薦名單，讓你有得吃也有得買
想要徹底了解台南美食，就跟著台南八十攤，一攤一攤吃下去吧！
博客來書店 台灣美食何其多，但是台南在大家心中一直有著一席之地
宛如美食聖地，一生一定要前來朝聖才行
但是，
名冠全台的台南牛肉湯，在地人都怎麼吃?
炒鱔魚攤子，哪些地方是好吃的關鍵?
台南的肉燥，迷人的魅力在哪裡?
已經成為台南代表的虱目魚，哪一家最美味？
博客來 碗粿的正確品嚐方式、棺材板的小浪漫、意麵的小故事、水果行果汁好喝的秘密、超夯的霜淇淋……
博客來網路書局
還有除了數十年老店之外，近年竄起的美食界新星。
台南小吃歷史悠久，種類繁多，雖然是簡單的小吃，但是透過味蕾傳達的，是傳統台灣人知足的態度以及豐富內斂的人情味，如果你在台南沒有朋友可以帶著你到處吃吃喝喝，就讓這本書成為你台南美食的響導！
想和更多新朋友一起吃遍台南
由徐天麟帶團的愛飯團「台南18攤」行程，別忘了報名！
關於牛肉湯…
「台南最具代表性的早餐」，是說，假設有這項排名的話啦。假如要（很無聊地）為台南特殊的早餐文化做出先後排名，六千牛肉湯大概是不作第二人想的第一名。
關於肉燥…
肉燥之於台南，猶如起司之於西式料理。起司除了配漢堡，還可以搭沙拉、入蛋糕、做焗烤……是西餐的好朋友。但台南的肉燥何嘗不是千變萬化、瑞氣千條，澆飯配粥無一不搭呢。
關於虱目魚…
飲食挑選的基本原則：盛產什麼吃什麼，所以春天到東港吃黑鮪魚，夏初到拉拉山選水蜜桃。到了全台虱目魚最大養殖區的台南，則當然不可能錯過以產地直送的新鮮虱目魚為原料做成的魚丸湯呀！
關於鱔魚…
炒鱔魚一直是台南最著名特色小吃之一，但不代表每個台南人都擅長炒鱔魚，好吃跟不好吃的落差可以是極極極大。鱔魚要好吃，除了新鮮，火候是關鍵，端看師傅是不是敢把火候開大。
關於蝦捲…
製作一條蝦捲會用上四到五隻蝦，同時拌入高麗菜、蔥末，混合蝦漿，再覆以毛豬腹膜捲包成長條狀。常能見到表面佈滿油花的半成品陳列店頭，私以為，那雪白的油花正是美味的證明啊！
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- 作者： 徐天麟 新功能介紹
- 出版社：布克文化 新功能介紹
- 出版日期：2014/02/27
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
永康商圈親善大使 邀探索特色店家
以往遊客前往台北著名的東門永康商圈，大多是品嘗鼎泰豐、永康牛肉麵及芒果冰等美食，但永康商圈還有很多特色店家隱藏於巷弄中。台北市政府市場處昨（十六）日表示，十九日永康商圈將推出商圈親善大使「咚咚」，帶領遊客深入巷弄。
永康商圈發展協會理事長劉鴻翔表示，十九日當天將舉辦市集活動，由商圈導遊及咚咚，帶遊客深入商圈，讓大家知道永康商圈不只有小籠包與芒果冰，還有其他巷弄文化。
台北市商業處長蔡宗雄表示，永康商圈除知名芒果冰、牛肉麵外，巷弄內更有藝文店家，例如每樣商品皆取得歐洲各地設計師獨家授權的「Heroine女將精品」；服飾以充滿西藏當地特色手染服飾為主的「珠穆朗瑪」；融合東方陶瓷茶器及西方玻璃工藝的「台灣宜龍」；嘗試融合茶葉與茶具兩者專業的「不二堂」等。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/永康商圈親善大使-邀探索特色店家-160000449.html
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