好用嗎食品中化學物風險評估原則和方法必買當紅
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商品訊息功能:
內容簡介: 博客來書店 聯合國糧農組織、世界衛生組織編著的《食品中化學物風險評估原則和方法》對食品添加劑、食品污染物、天然毒素、農藥殘留和獸藥殘留的風險評估原則和方法進行了更新、協調和統一。
本專著的目的有兩個︰一是為JECFA和JMPR開展食品中化學物風險評估提供指導,以確保兩個委員會能夠繼續對科學數據進行透明和高質量的專家評估;二是為JECFA和JMPR評估結果的使用者(如風險管理者)以及成員國和當局的其他風險評估機構提供信息。
本書有9項內容組成,分別是︰引言、風險評估及其在風險分析中的作用、化學特征描述、分析方法和規格制定、危害識別和危害特征描述︰毒理學和人體試驗、劑量反應評估及健康指導值的制定、食品中化學物的膳食暴露評估、風險特征描述、農藥和獸藥最大殘留限量、特定類物質的相關原則。
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- 作者: 聯合國糧農組織
- 出版社:人民衛生出版社
- 出版日期:2012/08/01
- 語言:簡體中文
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內容來自YAHOO新聞
村上春樹新書 首談諾獎陪榜經驗
旺報【記者李怡芸╱台北報導】
兩岸均十分關注的日本知名作家村上春樹,每年諾獎「陪榜」總能引起網友正反兩極的討論,儘管備受全球關注,村上春樹仍深居簡出,極少露面或接受採訪而帶有神秘色彩;新書《身為職業小說家》首度以自傳性散文自剖人生經驗,繁體中文版開放預購以來,已引起大陸讀者熱議。
許多大陸讀者知悉,村上大叔的繁體中文版新書開放預購後,即透過網路預約台版書,因為據往例,簡體版多半要比台版晚半年。此外,《身為職業小說家》將由大陸哪一家出版社搶得版權,也成為熱門討論話題。
據業內人士指出,過去大量出版了村上作品的上海譯文出版社並未拿到版權,而是由新經典文化搶下;且新經典文化今年特別在村上春樹生日時,在官方微博發布「大叔生日快樂」的消息,還在微信公眾號上玩問答贈禮遊戲。許多讀者則開始擔心換了出版社,新作將不再由林少華翻譯。
面對各界對自己得獎的期待與「陪榜」的不平,村上在新著中也談到自己對文學獎的看法,他認為自己更看重的是,能給讀者什麼樣的作品,而好的作品就算沒有任何獎項加持,仍然經得起時間考驗而被記得;從另一方面來說,村上對於自己名字旁邊沒有附上某某獎的頭銜,隱約還有點輕鬆和自在感。
隨著新作上市,時報出版更取得《身為職業小說家》電子版授權,這也是村上作品首次授權海外版權,預計5月上架。搭配新作,並將村上13篇長篇小說推出限量新裝套書。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/村上春樹新書-首談諾獎陪榜經驗-215008165--finance.html
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