那裡買鹿港尋味：揭開「正宗古早味」蘊藏的飲食傳奇CP值爆錶
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內容簡介:
行旅至鹿港，除了尋訪古蹟、寺廟外，
博客來網路書局 絕不能錯過藏身巷弄間的在地美食！
曾是台灣中部第一大港的鹿港，在發展計畫中與縱貫鐵路擦身而過，亦不受高速公路青睞；雖如棄兒般被遺忘在時光的洪流裡，卻也隔絕了飲食文化的衝擊，因而得以保存台菜最原汁原味的經典味道。
儘管食材與烹飪工具不免隨時代變遷而調整，然而一間間承繼傳統的攤擔，始終堅持淳樸年代的真誠價值，不隨波逐流，不追名求利，秉持先人對吃食的單純信念，以價廉味美、材料實在的鄉土佳餚款待每位客人，滿溢出古早醇厚的人情滋味：獨步全台的蝦丸、小巧精緻的扁食燕、卵膏飽滿的蝦蛄、滑溜順口的麵線糊、香軟多汁的肉包、入口即化的鳳眼糕……每一道令人垂涎的鹿港美食，都是環境條件、製作手法和祖傳祕方的綜合展現。
博客來網路書店只要深入鹿港最具代表性的廟埕、老街、市場，實地品嘗箇中滋味，你也能參透鹿港的味道與記憶，從觀光客躋身行家之列！
打開鹿港背後的美食寶庫
鹿港知名作家心岱以「飲食」為題，親身走訪故鄉的各個角落，訪談在地耆老、餐廳廚師、糕餅師傅、小吃店家、市場攤擔，將鹿港三百年來的辦桌、食材、小吃、甜點、祭祀吃俗等飲食源流，詳實的呈現在讀者面前，使人深入了解鹿港美食獨特與迷人之處。
博客來書店除了歷史文化，本書更仔細介紹鹿港各式美食與名產，報導各間傳承古早味的攤擔、店家，一篇一章勾勒出一幅鹿港小鎮的「美食地圖」，最在地的美食資訊、最富人情味的圖文導覽，絕對是你尋訪鹿港美食不可或缺的絕佳指南！
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- 作者： 心岱 新功能介紹
- 出版社：天下文化 新功能介紹
- 出版日期：2016/01/29
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
氣溫驟降易冬季癢 多擦乳液防乾燥
（中央社記者陳偉婷台北15日電）冬季氣溫降，容易引發「冬季癢」的皮膚問題，有不少患者皮膚乾燥，抓到破皮、紅腫。醫師提醒，氣溫驟降、愛泡湯、洗熱水澡都可能引發冬季癢，應每日擦保溼、鎖水乳液保養。
中央氣象局表示，今天強烈大陸冷氣團南下，各地氣溫逐漸下降，中部以北及宜蘭地區低溫將下探攝氏12、13度。
開業皮膚科醫師蔡逸姍表示，時序入冬後，不少患者因冬季癢求診，冬季癢正式的名稱是缺脂性皮膚炎，在四肢、臉頰等處，皮膚容易乾燥、癢、裂開，若不當抓癢可能破皮流血，引發感染。
她說，不是每個人都會有冬季癢問題，若氣溫驟降、喜歡泡湯、洗熱水澡洗太熱、太久，就可能帶走皮膚油脂；年長者的肌膚低含水、少皮脂，也可能讓情況加重。
解決皮膚乾癢，蔡逸姍建議，最簡單的方法就是每天洗澡後可在四肢、臉頰、身體抹品質較好的保溼乳液，應訴求補水、鎖水效果，但成分不宜太複雜，且不用迷信所謂的「純天然」，很多坊間訴求「天然」的產品其實並不天然。
不過，蔡逸姍說，若冬季癢嚴重，皮膚已經抓到紅腫、破皮，就應該尋求專業醫師治療，有些民眾以為皮膚癢就狂擦乳液，但已經發炎的皮膚接觸乳液會更受刺激。
很多人喜歡在冷天洗熱水澡，蔡逸姍說，熱水不宜過熱也不要洗太久，若習慣用肥皂洗澡民眾，應注意選用中性肥皂，鹼性或弱鹼性肥皂可能因去污力太強，不管好的、髒的油脂都會一併帶走，可能讓皮膚更乾燥。
蔡逸姍也表示，不少民眾喜歡泡湯，但湯池和溫泉水可能帶菌，她曾收治一名患者，腳有傷口還去泡湯，引發溫泉性毛囊炎，身體只要泡到溫泉水的地方就長滿紅疹，若不及時處理，嚴重可能會蜂窩性組織炎，不可不慎。1041215
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/氣溫驟降易冬季癢-多擦乳液防乾燥-024211550.html
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